Mangiare in armonia con i quattro elementi

Secondo il principio dei quattro elementi, basato sull'antichissima filosofia indiana dell'Ayurveda, i molteplici caratteri umani sono riconducibili a quattro temperamenti fondamentali: il collerico, il flemmatico, il sanguigno, il melanconico; legati rispettivamente ai quattro elementi che compongono tutte le cose: fuoco, acqua, aria e terra. In questo libro ogni temperamento/elemento viene analizzato e definito nelle sue caratteristiche sostanziali affinché ciascuno possa agevolmente riconoscere a quale gruppo corrisponde il proprio carattere. A questo scopo viene fornito un test per facilitare la diagnosi. Per ogni temperamento è suggerita la giusta alimentazione. Ampio spazio è dedicato alle ricette.