Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Alla Tavola del Nobile Medievale. Fonti, Notizie e Ricette per Allestire un Banchetto Medievale
Omicciolo Valentini Rosella - Edizioni Penne & Papiri, 2013
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Le Erbe delle Streghe nel Medioevo
Rosella Omicciolo Valentini - Edizioni Penne & Papiri, 2009
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Mangiare nelle Taverne Medievali. Tra Cibo, Vino e Giochi
Omicciolo Valentini Rosella - Edizioni Penne & Papiri, 2008
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Mangiare Medievale. Alimentazione e Cucina tra Storia, Ricette e Curiosità
Rosella Omicciolo Valentini - Edizioni Penne & Papiri
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