NOVITA' ARTEAutore: Massimo Montanari
Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia. Risorse, Scambi, Consumi. Cucine, Pasti, Convivialità
Montanari Massimo - Sabban Françoise - UTET - Unione Tipografico Editrice Torinese, 2004
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Gusti del Medioevo. I Prodotti, la Cucina, la Tavola
Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2014
testo in italiano
Teramo a tavola. Una cucina italiana
Montanari Massimo - Filipponi - Umberto Allemandi, 2024
testo in italiano
Paesaggi d'Appenino
Renzo Tani - Massimo Milandri - Montanari Federico L. - Il Ponte Vecchio, 2008
testo in italiano
La cucina italiana. Storia di una cultura
Montanari Massimo - Capatti Alberto - Gius. Laterza & Figli, 2006
testo in italiano
Tutti a tavola
Montanari Massimo - Petrillo Pier Luigi - Gius. Laterza & Figli, 2025
testo in italiano
Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo
Montanari Massimo - Touring Club Italiano, 2025
testo in italiano
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2023
testo in italiano
Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2021
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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2019
testo in italiano
Alimentazione e cultura nel Medioevo
Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2019
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Spaghetti e Pomodori
Piumini Roberto - Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2015
testo in italiano
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
Montanari Massimo - Gius. Laterza & Figli, 2011
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Ravenna calcio. Una passione infinita
Montanari Massimo - Fontanelli Carlo - Geo Edizioni, 2007
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L'imprenditore e l'impresa. Estratto da «L'imprenditore e il mercato»
Massimo Montanari - Elisabetta Pederzini - Giappichelli - Adottati, 2024
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In cammino con asini e bambini. Itinerari per un'educazione nella natura
Montanari Massimo - Edizioni Centro Studi Erickson, 2021
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