Autore: Giancarlo Del Bono
Via Santa Cecilia e dintorni. Vent'anni di memorie 1930-50
Del Bono Giancarlo - Edizioni ETS s.r.l., 2001
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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi
Giancarlo Del Bono - Edizioni ETS, 1995
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