Autore: Francesco Mineccia
Campagne toscane in età moderna. Agricoltura e società rurale (secoli XVI-XIX)
Mineccia Francesco - Congedo, 2002
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Maladetti beccari. Storia dei macellai fiorentini dal Cinquecento al Duemila
Zagli Andrea. Mineccia Francesco. Giuntini Andrea - Polistampa, 2000
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