NOVITA' ARTEAutore: Alberto Grandi
L'invenzione del cuoco. Contro le bugie degli chef
Alberto Grandi - Arnoldo Mondadori Editore, 2025
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
Alberto Grandi - Daniele Soffiati - Arnoldo Mondadori Editore, 2025
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In vino felicitas. Manifesto per una vita larga (e felice)
Alberto Grandi - Andrea Casadio - Wingsbert House, 2025
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
Alberto Grandi - Arnoldo Mondadori Editore, 2024
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Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale
Alberto Grandi - Aboca Museum Edizioni, 2023
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L'incredibile storia della neve e della sua scomparsa. Dalle civiltà mesopotamiche al frigorifero, dai cocktail all'emergenza climatica
Alberto Grandi - Aboca Museum Edizioni, 2022
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Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
Alberto Grandi - Arnoldo Mondadori Editore, 2020
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Verso un giudizio morale integrale. Teologia e neuroscienze in dialogo
Alberto Grandi - EDB - Edizioni Dehoniane Bologna, 2023
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Tessuti compatti. Distretti e istituzioni intermedie nello sviluppo italiano
Grandi Alberto - Rosenberg & Sellier Editori in Torino, 2007
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