Autore: Miciyo Yamada
Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette
Viti Stefania - Yamada Miciyo - Edizioni Gribaudo, 2021
testo in italiano

Il libro del sake e degli spiriti giapponesi. Storia dei liquori nipponici, con cocktail e curiosità
Stefania Viti - Miciyo Yamada - Edizioni Gribaudo, 2018
testo in italiano

La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante
Stefania Viti - Miciyo Yamada - Edizioni Gribaudo, 2019
testo in italiano

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