Autore: Elena Lipetskaia
Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz
Piergiorgio Giorilli - Elena Lipetskaia - Edizioni Gribaudo, 2025
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Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Piergiorgio Giorilli - Elena Lipetskaia - Edizioni Gribaudo, 2017
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Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Piergiorgio Giorilli - Elena Lipetskaia - Edizioni Gribaudo, 2015
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