Ristoranti d'Italia 1999

Nuova edizione della celebre guida realizzata in collaborazione con il Gambero Rosso. L'edizione '99 è accompagnata da un'atlante d'Italia in scala 1:750.000 con la localizzazione di tutti i ristoranti citati nella guida e le piantine dettagliate dei centro-città di Roma, Milano, Firenze e Venezia. Il volume presenta 2700 ristoranti, trattorie, wine-bar, ristoranti esotici. Per ciascun locale, oltre alla scheda anagrafica, si trova una valutazione del rapporto qualità/prezzo e un punteggio espresso in centesimi. Ricco l'elenco dei piatti tipici, dettagliata la descrizione del locale, interessanti le note critiche. Gli indici tematici costituiscono una ulteriore chiave di accesso per individuare le migliori cantine e cucine, i locali emergenti e quelli top.