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OFFERTA DEL GIORNO

Bernardino Luini. Catalogo generale delle opere

A cura di Cristina Quattrini.
Torino, 2020; cartonato, pp. 544, ill. b/n, tavv. b/n e col., cm 22x31,5.
(Archivi di Arte Antica).

prezzo di copertina: € 160.00

Bernardino Luini. Catalogo generale delle opere

Costo totale: € 160.00 € 840.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Dosso Dossi (1489-1542). La Pittura a Ferrara negli Anni del Ducato di Alfonso I

A cura di Romani V. e Pattanaro A.
Cittadella, 1995; 2 voll., ril. in cofanetto, pp. 1500, ill. b/n e col., cm 25x34.
(Università di Padova. Dipartimento di Storia delle Arti Visive e della Musica. Pittura del Rinascimento nell'Italia Settentrionale. 1).

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 680.00)

Dosso Dossi (1489-1542). La Pittura a Ferrara negli Anni del Ducato di Alfonso I

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Ricette di Milano e Lombardia

Slow Food Editore

A cura di Minerdo B.
Bra, 2018; br., pp. 128, ill.
(Ricettari Slow Food).

collana: Ricettari Slow Food

ISBN: 88-8499-498-5 - EAN13: 9788884994981

Luoghi: Lombardia

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.61 kg


Un territorio variegato che garantisce una fiorente agricoltura e dispone di molte risorse naturali: le acque di laghi e fiumi, i campi delle pianure, i boschi, i pascoli degli alpeggi. Selvaggina, pesci d-acqua dolce, riso, mais, una grande varietà di ortaggi e di erbe aromatiche spontanee e coltivate, carne bovina, suina e molto altro alla base delle ricette tradizionali. Il volume, che prevede accanto a classici del territorio nuove preparazioni, ha come filo conduttore il legame con il territorio, l'importanza delle stagioni, la ricerca di piatti genuini semplici ma ricchi di gusto. Nel ricettario largo spazio è lasciato alla cucina del capoluogo, che accanto a specialità tipiche della regione conserva piatti fortemente locali: il risotto, il minestrone, la casoeûla, la cotoletta alla milanese, l'ossobuco, i rostin negàa, i mondeghili, il panettone, solo per citarne alcuni.

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