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OFFERTA DEL GIORNO

Bartolomeo Cincani Detto Montagna. Dipinti.

Testi di Giovanni C. F. Villa. Treviso, 2014; cartonato, pp. 471, ill. e tavv. b/n e col., cm 25x30,5.

Prezzo di copertina: € 65.00

Bartolomeo Cincani Detto Montagna. Dipinti.

costo totale: € 65.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

La "Salomè" del Romanino e altri Studi sulla Pittura Bresciana del Cinquecento.

A cura di Barbara Maria Savy. Cittadella, 2007; ril., 2 voll., pp. 646, 385 ill. b/n, 151 tavv. col., cm 26x33,5. (Pittura del Rinascimento nell'Italia Settentrionale. 9).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 250.00)

La "Salomè" del Romanino e altri Studi sulla Pittura Bresciana del Cinquecento.

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Benedetta patata. Storia, folclore, ricette.

Benedetta patata. Storia, folclore, ricette.

Tarka

Mulazzo, 2016; br., pp. 320, ill. (Cibo e Cucina).

collana: Cibo e Cucina.

ISBN: 88-99898-29-4 - EAN: 9788899898298

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1.54 kg


Oltre 250 ricette, approfondimenti storici e folcloristici e le moderne tecniche di cottura del tubero che ha sfamato il mondo. Nel 1793 ai parroci del dominio della Serenissima Repubblica di Genova venne fatto recapitare un manualetto a stampa per fornire precise istruzioni riguardanti la coltivazione della patata. Qualcosa di simile accadde pure in altre regioni italiane. Le patate, fino a quel momento utilizzate quale foraggio per le bestie, dovevano diventare cibo per gli uomini. Le istruzioni agrarie, infatti, erano accompagnate da vere e proprie ricette. Fino ad oggi, nessuno aveva parlato o scritto dell'invito rivolto ai sacerdoti liguri. Né compaiono notizie al riguardo sui numerosi libri relativi alla tradizione gastronomica di Genova e della sua regione. Salvatore Marchese ne ha recuperato un esemplare che è stato opportunamente arricchito di curiosità, storie e oltre 250 ricette anche di grandi chef.


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Benedetta patata. Storia, folclore, ricette.
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LibroCo Italia 3180038 3180038 9788899898298 18.00 EUR Benedetta patata. Storia, folclore, ricette. https://immagini.libroco.it/immagini/jpgs_big/6360/3180038.jpg