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OFFERTA DEL GIORNO

Moses Levy. Luce marina. Una vicenda dell'arte italiana 1915-1935.

Viareggio, Centro Matteucci per l'Arte Moderna, 5 luglio - 19 ottobre 2014. A cura di Susanna Ragionieri. Schede critiche di Claudia Fulgheri. Saggi di Giovanni Mariotti e Isabella Tobino. Viareggio, 2014; br., pp. 120, ill. e tavv. b/n e col., cm 22,5x28.

Prezzo di copertina: € 35.00

Moses Levy. Luce marina. Una vicenda dell'arte italiana 1915-1935.

costo totale: € 35.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Ugo Capocchini. Un artista del Novecento.

A cura di Paola Cassinelli e Domenico Viggiano. Firenze, 2001; br., pp. 63, 20 ill. b/n, 16 ill. col., cm 21x23. (Arte contemporanea).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 12.39)

Ugo Capocchini. Un artista del Novecento.

Spartaco Carlini (1884-1949). Visioni e capricci del Novecento.

Pisa, Palazzo Lanfranchi, 7 giugno - 30 luglio 2002. A cura di Alessandro Tosi. Presentazione di Paolo Fontanelli, Gino Nunes, Mariagiulia Burresi, Luciano Modica e Cosimo Bracci Torsi. Saggi di Alessandro Tosi, Emanuele Bardazzi, Carlo Sisi e Stefano Renzoni. Appendice a cura di Federico Tognoni. Firenze, 2002; br., pp. 196, ill. b/n e col., cm 24x28.

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 25.00)

Spartaco Carlini (1884-1949). Visioni e capricci del Novecento.

Le poetiche del nudo. Mutazioni tra Ottocento e Novecento.

Seravezza, Palazzo Mediceo, 12 luglio - 5 ottobre 2003. A cura di Elena Lazzarini. Presentazione di Enrico Mazzucchi, Danila Giovannetti, Andrea Tagliasacchi e Gian Carlo Giurlani. Introduzione di Alessandro Tosi. Testi di Silvestra Bietoletti, Alessandra Belluomini Pucci, Rossella Campana, Elena Lazzarini, Alberto Salvadori, Laura Lombardi e Susanna Ragionieri. Firenze, 2003; br., pp. 190, ill. b/n e col., cm 24x30.

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 50.00)

Le poetiche del nudo. Mutazioni tra Ottocento e Novecento.

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La cucina dei milanesi. Canali, riso e ingegno.

La cucina dei milanesi. Canali, riso e ingegno.

Tarka

Mulazzo, 2016; ril., pp. 368, ill. (Cucine del territorio).

collana: Cucine del territorio.

ISBN: 88-98823-78-9 - EAN: 9788898823789

Luoghi: Milano

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1 kg


Le prime righe della prefazione di Corrado Augias a questa nuova edizione ne centrano lucidamente l'essenza: Marco Guarnaschelli Gotti si è posto obiettivi profondi, "perché dedicarsi alla cucina di una città, anche se questa città è la capitale morale del paese, significa scavare nel passato, ponendosi cento domande non solo sui cibi o sui loro singoli ingredienti bensì sulle ragioni che precedono i cibi", nel "tentativo di arrivare alle ragioni prime dei cibi: ingredienti e abitudini ma anche il clima e l'economia, i poveri e i ricchi, la storia e i rapporti di potere". Alla parte storica segue quella delle ricette, spiegate con semplicità e dettaglio, con grande affetto: dominano i grassi animali, che la moderna cultura salutista condannerebbe, ma che costituiscono un tratto distintivo del vero sapore di questa cucina. Come potrebbe essere milanese una cotoletta se non fosse fritta nel burro? Tante le carni, i pesci d'acqua dolce, la polenta e, signori, i risi, come il celeberrimo riso, appunto, alla Milanese.

€ 18.00

spedito in 2/3 sett.


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La cucina dei milanesi. Canali, riso e ingegno.
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