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OFFERTA DEL GIORNO

Lux in Arcana. L'Archivio Segreto Vaticano Si Rivela.

Roma, Musei Capitolini, 29 febbraio - 9 settembre 2012.
A cura di Alessandra Gonzato, Marco Maiorino, Pier Paolo Piergentili, Gianni Venditti.
Roma, 2012; br., pp. 214, ill. e tavv. b/n e col., cm 19x25.

Prezzo di copertina: € 14.00

Lux in Arcana. L'Archivio Segreto Vaticano Si Rivela.

costo totale: € 14.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

San Paolo In Vaticano. La Figura e la Parola dell'Apostolo delle Genti nelle Raccolte Pontificie.

Roma, 26 Giugno-27 Settembre 2009.
A cura di Umberto Utro.
Assisi, 2009; ril., pp. 384, ill. b/n e col., cm 24,5x29.
(Arte e Musei).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 45.00)

San Paolo In Vaticano. La Figura e la Parola dell'Apostolo delle Genti nelle Raccolte Pontificie.

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Il libro nero del latte. I 10 falsi miti dell'industria casearia.

Il libro nero del latte. I 10 falsi miti dell'industria casearia.

Sonda

Casale Monferrato, 2016; br., pp. 208, ill.
(Saggi. 44).

collana: Saggi

ISBN: 88-7106-835-1 - EAN: 9788871068350

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.7 kg


Fin dalla nascita, veniamo «imbevuti» di slogan sul latte - fa bene alle ossa; ci fa crescere forti e sani; è l'alimento puro per eccellenza... - e bombardati da immagini idilliache di mucche che pascolano felici in mandrie pacifiche, al fianco dei vitelli. Peccato che la realtà sia completamente diversa. Il libro nero del latte offre una preziosa analisi del ruolo che l'industria lattiero-casearia ricopre nell'economia agricola occidentale; ognuno dei 10 capitoli smonta uno dei falsi miti del latte: dai suoi benefici sulla salute al «trattamento umano» dei bovini negli allevamenti; dai metodi di produzione rispettosi dell'ambiente all'impossibilità del nostro organismo di rinunciare a un alimento che crea una vera e propria dipendenza. Il consumo di latte e latticini non è naturale, normale e necessario, come ci inducono a credere con le loro campagne pubblicitarie le lobby industriali. Possiamo vivere bene senza latte, e forse anche meglio. L'edizione italiana, a cura di Luisa Mondo, è arricchita dai dati aggiornati sulla condizione dell'industria lattiero-casearia nel nostro Paese, e da un approfondimento sul Codice internazionale sulla commercializzazione dei sostituti del latte materno: perché una corretta informazione comincia già dallo svezzamento.

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