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Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings.

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

Prezzo di copertina: € 150.00

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings.

costo totale: € 150.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Simone Pignoni (Firenze, 1611-1698).

Tiratura limitata a 900 copie.
Torino, 2008; ril., pp. 224, 188 ill. b/n, 32 tavv. col., cm 25,5x30.

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 150.00)

Simone Pignoni (Firenze, 1611-1698).

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Fotografie di Paolo Bacherini.
Firenze, 2010; ril., pp. 408, ill. e tavv. b/n e col., cm 24x28,5.

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 77.00)

Francesco Conti (1681-1760).

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Gli ori di Parma. I luoghi del cibo. Ediz. italiana e inglese

Gli ori di Parma. I luoghi del cibo. Ediz. italiana e inglese

Skira

Parma, Palazzo Pigorini, 10 giugno - 17 luglio 2016 2-25 settembre 2016.
A cura di Gloria Bianchino. Foto di Francesco Maria Colombo.
Testo Italiano e Inglese.
Milano, 2016; br., pp. 160, 200 ill. col., cm 24x28.

collana: Fotografia

ISBN: 88-572-3251-4 - EAN: 9788857232515

Soggetto: Collezioni,Fotografia

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.86 kg


Il cibo, anche quello più tutelato, protetto, quello che nasce dalle coltivazioni dei campi o dagli allevamenti, quello nel quale tutti e giustamente riponiamo la massima fiducia e che è immagine dell'Italia accettata invidiata nel mondo, il cibo ha un passaggio indispensabile, subisce una lavorazione, viene trattato dalle macchine, infine viene trasformato per la conservazione e proposto per la distribuzione sul mercato. Dunque la macchina dialoga col cibo ed è un capitolo davvero poco sondato nella storia della alimentazione e del suo rapporto con noi.
Ecco quindi una storia della produzione diversa, una storia per immagini del processo di produzione delle forme del parmigiano reggiano, delle conserve di pomodoro, degli insaccati, culatelli oppure salami, e ancora delle acciughe, dei prosciutti e altro ancora. Il fotografo Francesco Maria Colombo per mesi è entrato nei luoghi della produzione, ha seguito i diversi processi, il dialogo fra uomo e macchina e ha fotografato tutto questo con un occhio nuovo, in qualche caso ripensando le immagini attraverso la tradizione della Bauhaus e dunque della foto astratta, e così rivoluzionando la figura fin troppo usurata dei prodotti più noti. Il bianco e nero, a volte, altre il colore, permettono di scoprire, durante e attorno al processo di produzione, figure nuove, lavoratori intenti all'opera e insieme immagini nuove della lavorazione dei cibi.

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