libreria specializzata in arte e architettura
english

email/login

password

ricordami su questo computer


Hai dimenticato la tua password?
inserisci il tuo email/login qui sotto e riceverai la password all'indirizzo indicato.

chiudi

FBtwittergoogleplus
libroco
ricerca avanzata

chiudi

OFFERTA DEL GIORNO

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings.

English Text. Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

Prezzo di copertina: € 150.00

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings.

costo totale: € 150.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Simone Pignoni (Firenze, 1611-1698).

Tiratura limitata a 900 copie. Torino, 2008; ril., pp. 224, 188 ill. b/n, 32 tavv. col., cm 25,5x30.

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 150.00)

Simone Pignoni (Firenze, 1611-1698).

Francesco Conti (1681-1760).

Fotografie di Paolo Bacherini. Firenze, 2010; ril., pp. 408, ill. e tavv. b/n e col., cm 24x28,5.

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 77.00)

Francesco Conti (1681-1760).

chiudi

I discepoli della tigella rovente.

I discepoli della tigella rovente.

Artestampa

Modena, 2016; ril., pp. 200.

ISBN: 88-6462-439-2 - EAN: 9788864624396

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1.06 kg


Fino agli anni '60 del secolo scorso si potevano assaporare solo capitando per caso in qualche antica locanda sulle montagne del Frignano. Poi il segreto delle crescentine, custodito gelosamente per un millennio tra i caldi focolari dell'Appennino, è rotolato fino a valle e ha dato nuova vita a un piatto antichissimo, divenuto in breve tempo uno dei più amati della cucina modenese. Ma si chiamano crescentine o tigelle? Ecco il vero dilemma che accompagna la calda focaccia e il suo morbido e avvolgente ripieno di cùnza. Crescentine, dicono i puristi, perché le tigelle sono i dischi di terracotta che, arroventati tra le braci del camino, consentono all'impasto di crescere e divenire croccante e profumato al punto giusto. Divenire, insomma, una crescentina. Tigelle, ribattono i linguisti, perché da che mondo è mondo le parole mutano, giocano e si scambiano di posto: ecco che il nome della base di cottura diventa il nome del cibo che vi si cuoce sopra. E se su questo tema ancora qualche controversia rimane, nessun dubbio sull'eccellenza di questo piatto semplicemente geniale. In questo volume sono raccolte le storie e le pietanze di più di sessanta locali di Modena e provincia che somministrano crescentine di sicura qualità, nel rispetto della tradizione e della genuinità degli ingredienti. Più di sessanta luoghi di ristorazione dove ogni giorno si rinnova un culto millenario, quello dello stare a tavola, e dove sempre si è disposti a imparare qualcosa di nuovo.

25.00 -15%
€ 21.25

spedito in 24h


COMPRA ANCHE



OFFERTE E PROMOZIONI

€ 17.00 carrello (€ 20.00- 15%)

Gli adepti.

Gli adepti.

€ 15.73 carrello (€ 18.50- 15%)

L'Ultima Tempesta. Il più Grande Salvataggio di Sempre.

L'Ultima Tempesta. Il più Grande Salvataggio di Sempre.

€ 10.97 carrello (€ 12.90- 15%)

La sconosciuta.

La sconosciuta.

Libri a 10 Euro

€ 10.00 carrello (€ 30.00- 67%)

Il Mazzo delle Carte. L'Informatizzazione dell'Archivio Cartografico e Aerofotografico Storico del Servizio Beni Architettonici ed Ambientali.

Il Mazzo delle Carte. L'Informatizzazione dell'Archivio Cartografico e Aerofotografico Storico del Servizio Beni Architettonici ed Ambientali.

€ 10.00 carrello (€ 77.00- 87%)

Convivium. Fasto e Stile a Tavola tra XVI e XIX Secolo.

Convivium. Fasto e Stile a Tavola tra XVI e XIX Secolo.

€ 10.00 carrello (€ 110.00- 91%)

La Sterilizzazione Ospedaliera. Alla Luce della Direttiva Europea 93/42 sui Dispositivi Medici.

La Sterilizzazione Ospedaliera. Alla Luce della Direttiva Europea 93/42 sui Dispositivi Medici.

Libri a 1 Euro

€ 1.00 carrello (€ 5.00- 80%)

Lettere a Dio.

Lettere a Dio.

€ 1.00 carrello (€ 20.00- 95%)

Cento sonetti alla tanfucio.

Cento sonetti alla tanfucio.

€ 1.00 carrello (€ 10.00- 90%)

Semplificare per competere. Un progetto di semplificazione tra PPAA e imprese industriali pisane.

Semplificare per competere. Un progetto di semplificazione tra PPAA e imprese industriali pisane.

Libri a 2 Euro

€ 2.00 carrello (€ 5.00- 60%)

Stinet e mia.

Stinet e mia.

€ 2.00 carrello (€ 15.00- 87%)

I sogni nel lavoro dello psicoanalista. Casi clinici.

I sogni nel lavoro dello psicoanalista. Casi clinici.

€ 2.00 carrello (€ 14.00- 86%)

Sangue dannato.

Sangue dannato.

Libri a 3 Euro

€ 3.00 carrello (€ 12.90- 77%)

Marek Hamsik. Il principe azzurro.

Marek Hamsik. Il principe azzurro.

€ 3.00 carrello (€ 10.00- 70%)

Florville e Courval o della fatalità.

Florville e Courval o della fatalità.

€ 3.00 carrello (€ 10.00- 70%)

Sade.

Sade.

Libri a 4 Euro

€ 4.00 carrello (€ 10.00- 60%)

Storie naturali.

Storie naturali.

€ 4.00 carrello (€ 10.90- 63%)

Un cuore rosso rubino in un freddo mare blu.

Un cuore rosso rubino in un freddo mare blu.

€ 4.00 carrello (€ 20.00- 80%)

Gli uomini che fecero la Repubblica.

Gli uomini che fecero la Repubblica.

Libri a 5 Euro

€ 5.00 carrello (€ 20.00- 75%)

Packaging Sostenibile? Sustainable Packaging?. Metodo multicriteria di Valutazione del packaging alimentare. A multicriteria evaluation method for food packaging.

Packaging Sostenibile? Sustainable Packaging?. Metodo multicriteria di Valutazione del packaging alimentare. A multicriteria evaluation method for food packaging.

€ 5.00 carrello (€ 25.00- 80%)

Filo, ricamo, nodi e colore. La creatività al femminile.

Filo, ricamo, nodi e colore. La creatività al femminile.

€ 5.00 carrello (€ 18.00- 72%)

Editoriali di estimo.

Editoriali di estimo.

Libri a 6 Euro

€ 6.00 carrello (€ 15.90- 62%)

Bambini.

Bambini.

€ 4.45 carrello (€ 8.90- 50%)

Islam.

Islam.

€ 6.00 carrello (€ 17.50- 66%)

La scelta di Peggy Harper.

La scelta di Peggy Harper.

Libri a 7 Euro

€ 7.00 carrello (€ 25.00- 72%)

Un manager fra le lettere e le arti: Giuseppe Eugenio Luraghi e le Edizioni della Meridiana.

Un manager fra le lettere e le arti: Giuseppe Eugenio Luraghi e le Edizioni della Meridiana.

€ 7.00 carrello (€ 16.50- 58%)

Notte Fatale.

Notte Fatale.

€ 7.00 carrello (€ 15.00- 53%)

Alta cucina per bambini con Claudio Favale.

Alta cucina per bambini con Claudio Favale.

Libri a 8 Euro

€ 8.00 carrello (€ 22.00- 64%)

Alla ricerca del Baron Corvo.

Alla ricerca del Baron Corvo.

€ 8.00 carrello (€ 22.00- 64%)

Bomba sexy. Storia e mito della femminilità a cavallo del millennio.

Bomba sexy. Storia e mito della femminilità a cavallo del millennio.

€ 8.00 carrello (€ 22.00- 64%)

In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo.

In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo.

Libri a 9 Euro

€ 9.00 carrello (€ 18.50- 51%)

Le serate di Médan.

Le serate di Médan.

€ 9.00 carrello (€ 18.50- 51%)

Uno dei nostri.

Uno dei nostri.

€ 9.00 carrello (€ 18.50- 51%)

L'enigma di Mr Scobie.

L'enigma di Mr Scobie.

€ 10.00 carrello (€ 80.00- 88%)

Por Tal Variedad Tiene Belleza. Omaggio a Maria Grazia Profeti.

Por Tal Variedad Tiene Belleza. Omaggio a Maria Grazia Profeti.

€ 10.00 carrello (€ 65.00- 85%)

Il libro di Kells.

Il libro di Kells.

€ 10.00 carrello (€ 24.90- 60%)

La buona cucina toscana.

La buona cucina toscana.


I discepoli della tigella rovente.
208733213017797 88-6462-439-2 I discepoli della tigella rovente. Artestampa https://immagini.libroco.it/immagini/jpgs_big/6426/3213017.jpg
LibroCo Italia 3213017 3213017 9788864624396 21.25 EUR I discepoli della tigella rovente. https://immagini.libroco.it/immagini/jpgs_big/6426/3213017.jpg