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OFFERTA DEL GIORNO

Dizionario Enciclopedico della Ceramica. Storia, Arte, Tecnologia. Vol. 2.

Firenze, 2016; cartonato, pp. 344, ill. col., cm 24x31.

Prezzo di copertina: € 60.00

Dizionario Enciclopedico della Ceramica. Storia, Arte, Tecnologia. Vol. 2.

costo totale: € 60.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Storia della ceramica di Montelupo. II. Le ceramiche da mensa dal 1480 alla fine del XVIII secolo.

Montelupo Fiorentino, 1998; ril. in tela, pp. 460, 383 ill. col. num. n.t., 181 ill. b/n num. n.t., cm 23x30.
(Storia della ceramica di Montelupo. 2).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 67.14)

Storia della ceramica di Montelupo. II. Le ceramiche da mensa dal 1480 alla fine del XVIII secolo.

Storia della Ceramica di Montelupo. III. Ceramiche Da Farmacia, Pavimenti Maiolicati e Produzioni "Minori".

Montelupo Fiorentino, 1999; ril. in tela, pp. 454, 412 ill. col., 92 ill. b/n, cm 23x30.
(Storia della ceramica di Montelupo. Uomini e fornaci in un centro di produzione dal XIV al XVIII secolo. 3).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 77.47)

Storia della Ceramica di Montelupo. III. Ceramiche Da Farmacia, Pavimenti Maiolicati e Produzioni "Minori".

Storia della Ceramica di Montelupo. V. Le Botteghe. Tecnologia, Produzione, Committenze. Indici.

Montelupo Fiorentino, 2003; ril. in tela, pp. 272, 410 ill. col., 310 ill. b/n, cm 23x30.
(Storia della ceramica di Montelupo. Uomini e fornaci in un centro di produzione dal XIV al XVIII secolo. 5).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 72.30)

Storia della Ceramica di Montelupo. V. Le Botteghe. Tecnologia, Produzione, Committenze. Indici.

Storia della Ceramica di Montelupo. IV. una Storia di Uomini. Le Famiglie dei Vasai.

Montelupo Fiorentino, 2001; ril. in tela, pp. 726, cm 23x30.
(Storia della Ceramica di Montelupo. Uomini e Fornaci in un Centro di Produzinoe dal XIV al XVIII Secolo. 4).

OMAGGIO (Prezzo di copertina: € 77.47)

Storia della Ceramica di Montelupo. IV. una Storia di Uomini. Le Famiglie dei Vasai.

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Le torri della cucina. Vol. 3.

Le torri della cucina. Vol. 3.

Ali&No

Perugia, 2007; ril., pp. 92, ill.

ISBN: 88-87594-80-5 - EAN: 9788887594805

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.64 kg


Il Pellegrino Cooking Festival è la risposta all'esigenza divulgativa delle ultime tendenze in materia di cucina tematica. Questo volume raccoglie tutte le ricette presentate nell'edizione 2006 che ha affrontato i temi della cucina scientifica o molecolare (chef provenienti da Campania, Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna), quella delle erbe (Inghilterra, Puglia, Marche, Lombardia, Umbria, Trentino) e quella del crudo (Giappone, Lazio, Piemonte, Veneto, Toscana) nello splendido scenario delle Torri Pellegrino, azienda storica di Marsala fondata nel 1880, leader nella produzione di vini dolci di Sicilia, di Pantelleria e di Vini Marsala D.O.C. Da segnalare i piatti legati alla cucina scientifica, presentati durante la prima serata dal più autorevole esperto italiano in materia, il professor Davide Cassi dell'Università di Parma, che utilizza e applica procedimenti fisici per la realizzazione delle ricette.

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